Les Chauds Sept du Père Morel est une formation attachée aux formes les plus anciennes du jazz traditionnel, tel qu’on pouvait l’entendre à la Nouvelle-Orléans, Chicago ou New-York dans les années 1920. Enjouée ou nostalgique, leur musique est constituée de thèmes pittoresques arrangés de façon à laisser une grande liberté aux solistes dont les fougueuses improvisations n’empêchent nullement la rigueur du style. Le répertoire comprend des thèmes classiques empruntés à Louis Armstrong, King Oliver, Clarence Williams et bien d’autres pionniers du jazz.